Que voir dans le village de Bevagna

C'est peut-être à cause de l'atmosphère médiévale évocatrice, des palais d'antan, des ateliers artisanaux que Bevagna possède un charme indéniable qui séduit immédiatement le visiteur.

La petite commune couchée dans la Vallée Ombra est un précieux écrin avec ses monuments, ses maisons en pierre et ses ruelles pavées qui révèlent à chaque coin un morceau d'histoire.

Protégée par une enceinte murale médiévale avec six portes, Bevagna conserve des traces de l'ancienne Mevania avec les vestiges du théâtre romain, ceux des thermes et du temple qui apparaissent ici et là parmi les bâtiments de l'époque médiévale, période qui a fortement marqué l'apparence de ce caractéristique village suspendu dans un éternel Moyen Âge.

Pour faire un saut en arrière dans le temps, il suffit de s'asseoir dans la scénique Piazza Silvestri avec le Palais des Consoles datant du XIIIe siècle et les églises romanes de San Silvestro et San Michele, ou de faire du shopping dans les ateliers médiévaux - la papeterie, la soierie, la cirerie - où des maîtres artisans travaillent avec des techniques vieilles de mille ans.

Au cœur du village ancien, la Piazza Silvestri avec sa forme harmonieusement irrégulière est considérée comme l'une des plus belles places médiévales de l'Ombrie.

La fontaine centrale du XIXe siècle et la colonne romaine à chapiteau corinthien soulignent son décor inhabituel. Les bâtiments civils et religieux les plus importants font face à la Piazza. D'un côté, le gothique Palais des Consoles (1270) avec une loggia au rez-de-chaussée couverte par des voûtes en croisée, deux ordres de bifores et un large escalier qui mène à l'intérieur où se trouve le Théâtre Torti du XIXe siècle.

À côté, l'église de San Silvestro, joyau roman datant de 1195 avec une façade inachevée couronnée par une trifore et deux bifores, est reliée au Palais par une large voûte.

Sur le côté opposé de la place se trouve l'église de San Michele (fin XIIe siècle) qui accueille les visiteurs avec un beau portail décoré d'une frise à enroulements d'acanthe et une autre de mosaïques de type cosmatesque, un robuste campanile, des fresques du XVIIe siècle et la statue en argent de San Vincenzo à l'intérieur.

Toujours sur la place, l'église de San Domenico et Giacomo, érigée en 1291 et dédiée au frère Bienheureux Giacomo Bianconi. À l'intérieur, des fresques du XIIIe siècle de l'école giottesque, des sculptures en bois (Madone avec l'Enfant et Crucifix) de la fin du XIIIe siècle, et sur l'autel, une urne contenant le corps du Bienheureux Giacomo.

L'un des accès à Bevagna se fait par un pont sur le fleuve Clitunno qui offre un point de vue extraordinaire sur l'Accolta, l'ancienne laverie publique du village ombrien. Après une petite cascade le fleuve se jette dans le Teverone et continue son chemin dans la vallée ombrienne. Le pont est très pittoresque et est considéré comme l'un des plus beaux d'Italie.

Bevagna est célèbre dans le monde entier pour le tissu qui porte le nom du village : la "toile de Bevagna", obtenue à partir du chanvre et très appréciée pour sa résistance. La transformation du chanvre est depuis des siècles un des métiers transmis dans le village de père en fils, y compris pour la production du fameux papier bambagina utilisé pour réaliser des parchemins.

Chaque année, à la fin juin, dans la petite ville ombrienne a lieu une festive manifestation qui s'inspire de son passé médiéval. D'une étude attentive des statuts municipaux des XIVe et XVe siècles naît le Marché de la Gaite, une évocation de la vie quotidienne des Bevanati au XIVe siècle.

Pendant dix jours, le village s'anime avec des personnages en costume qui reproduisent les anciens métiers, les ateliers historiques rouvrent leurs portes, les rues se remplissent de stands vendant des objets artisanaux et dans les tavernes, on peut déguster les plats typiques de la cuisine médiévale ombrienne, le tout accompagné de spectacles de jonglerie et de concerts musicaux.

Mais le Marché de la Gaite est aussi une compétition : les quatre quartiers du village qui avaient autrefois la charge de la "gaita", c'est-à-dire de la garde de la ville, s'affrontent dans 4 épreuves (épreuve du marché, des métiers, épreuve gastronomique, tir à l'arc), à l'issue desquelles le quartier qui obtient le plus de points est récompensé par le palio de la victoire.

Bevagna possède une riche tradition culinaire. Des saveurs fortes et prononcées caractérisent les plats de la cuisine locale, préparés avec de l'huile d'olive extra vierge et des produits de qualité parmi lesquels le délicieux truffe, les champignons porcini et les asperges des bois.

Parmi les premiers plats, on ne peut pas ne pas mentionner les strangozzi, des pâtes coupées en larges fettucine généralement servies avec une sauce tomate, et peut-être de la truffe, et les gnocchis au Sagrantino di Montefalco, rouge DOCG dont l'aire de production comprend également Bevagna.

Les seconds plats sont à base de viande (sanglier, agneau, porc) cuite principalement au barbecue. Simples sont les desserts de la tradition : tozzetti et panicocoli.