À la découverte de l'historique établissement où est produite la bière noire la plus célèbre au monde
Régina indiscussa di tutte le birre irlandesi, simbolo della città di Dublin, la Guinness è 'la scura' più famosa al mondo. La stout produite nel grand birrificio in St. James's Gate è la bevanda nazionale dal caratteristico colore, il sapore di malto e la schiuma densa color nocciola che contribuisce a conferirle quel particolare retrogusto amarognolo. È stato calcolato che ogni giorno nella verde Irlanda vengono consumate 4 milioni di pinte di 'oro nero' dei 450 milioni di litri prodotti ogni anno nella mitica fabbrica di birra sulla sponda nord del Liffey.Per Dublino, 'la scura sublime', come la definiva Joyce, è parte della sua storia e lo stabilimento, fondato nel lontano 1759 da Arthur Guinness, è una vera e propria istituzione cittadina.
Le Guinness Storehouse, le vieux magasin de la brasserie transformé en musée de la bière et ouvert en 2000, est l'une des attractions les plus visitées en Irlande, une étape incontournable pour ceux qui aiment la Guinness et souhaitent découvrir tous les secrets du monde de la bière la plus consommée dans le pays à travers un voyage intéressant et plein de surprises.
Une fascinante visite entre histoire et dégustation
La Guinness Storehouse est située dans l'un des anciens établissements pour la fermentation et le stockage et est la seule partie ouverte au public du vaste complexe de 26 hectares de la brasserie de St. James's Gate. L'ancien bâtiment de 1904 en fer forgé et briques rouges a été complètement rénové et équipé des technologies les plus modernes pour permettre aux visiteurs de faire un voyage dans le passé et le présent de la plus célèbre bière irlandaise. Les sept étages de l'imposante construction imaginée sous la forme d'une méga pinte de Guinness ont été conçus autour d'un spectaculaire atrium central en verre ; au sommet a été aménagé le Gravity Bar, le bar le plus haut de Dublin (à plus de 45 m de hauteur), où à travers de larges baies vitrées circulaires, on peut admirer une vue imprenable à 360° sur la ville.
L'exposition aménagée sur six étages du musée raconte, également à travers des installations interactives et audiovisuelles, l'histoire de la fameuse 'dark stuff' : de la sélection des ingrédients nécessaires pour sa préparation, aux processus de production, en passant par les campagnes publicitaires frappantes, les systèmes de transport de la bière et l'art des tonneliers. Bien sûr, il y a aussi une boutique, avec une vaste gamme de gadgets portant le logo emblématique de Guinness, et un restaurant (Brewery Bar) où l'on peut déguster des plats typiques irlandais préparés avec de la bière, Guinness naturellement !
À la fin de cette fascinante visite, au 7ème étage occupé par le spectaculaire Gravity Bar, tous les visiteurs (en présentant leur billet d'entrée), reçoivent gratuitement une pinte de la meilleure bière sombre du monde à savourer devant une vue à couper le souffle sur tout Dublin.
Horaires d'ouverture et prix du billet pour la Guinness Storehouse
Horaires d'ouverture:du lundi au jeudi de 10h à 19h45, dernière visite à 17h.vendredi et samedi 9h30 - 20h45, dernière visite à 18h.dimanche 9h30 - 19h45, dernière visite à 17h.Prix du billet: billet plein tarif 26 €, 5-17 ans 10 €, 0-4 ans gratuit. Billet famille 2 adultes et deux enfants 52 €.Comment y arriver: L'établissement se trouve à St. James's Gate. Accessible à pied depuis le centre-ville ou en tram et en bus.