Shopping et produits typiques à Minorque

Comme les autres îles des Baléares, à Minorque , les villes grandes et petites sont parsemées de boutiques et de petits magasins où acheter quelque chose à ramener chez soi en souvenir. Cependant, si vous ne vous contentez pas du traditionnel globe terrestre avec de la neige à l'intérieur, il sera préférable de sortir un peu des sentiers battus. Les produits véritablement typiques de Minorque sont trois : les chaussures, la bijouterie et la gastronomie.

L'une des choses indispensables à rapporter chez soi pour affronter le froid de l'hiver en se remémorant les vacances à Minorque est le Gin Xoriguer, un liqueur produit par la distillation de raisins et aromatisé avec des baies de genièvre ; c'est une boisson historique de l'île, née pendant la domination anglaise du XVIIIe siècle. Sa bouteille, avec l'image de l'ancien moulin à vent de la famille qui l'a inventée, est devenue un symbole de toute l'île. À partir du gin et avec l'ajout de jus de citron (un tiers de gin et deux tiers de limonade), on obtient la Pomada (et la Pallofa, une variante avec de l'eau gazeuse et des zestes de citron), grande vedette des fêtes populaires de Minorque.

Tout aussi célèbre et savoureux est le fromage AOP de Mahón, le queso composé de 90% de lait de vache et de 10% de lait de brebis. Pour l'apporter chez vous, il est recommandé de l'acheter dans les derniers jours avant votre départ. On le trouve aussi dans les supermarchés, mais il est mieux de l'acheter dans les boutiques typiques, dans les fabriques ou dans les ateliers artisanaux.

Typiques de toutes les Baléares sont aussi les Ensaimadas, que vous apprendrez à connaître lors des petits-déjeuners à l'hôtel : ce sont des douceurs rondes formées de couches : on peut les acheter emballées dans tous les magasins d'alimentation. Attention : elles semblent légères, mais le nom vient de Saim, la graisse de porc. Toujours en rapport avec le porc, vous ne pouvez pas oublier de faire le plein de sobresada, de botifarró blanc et noir.

En ce qui concerne les produits typiques de l'artisanat local, Minorque est très connue pour ses céramiques décorées à la main. Les Gerriers (du mot giarra) produisent tous types de produits : jarres, verres, assiettes, terrines, tasses, vases et tout ce qu'on peut faire avec de l'argile simple cuite au four et ensuite magnifiquement décorée.

La tradition de l'argenterie et de la bijouterie de Minorque remonte au XVIIIe siècle, lorsque des boucles d'oreilles, des boucles, des tabatières, des boutons et des médailles créées par des artisans locaux ont dépassé les frontières de l'île. Au milieu des années 1900, les premiers ateliers ont commencé la production de petits porte-monnaie en argent, qui ont fait la fortune de l'artisanat joaillier de Minorque. Aujourd'hui, l'île est l'un des pôles mondiaux de production de bijoux, au point d'accueillir également Eurobijoux, la foire internationale qui, depuis plus de cinquante ans, attire ici à Mahón les plus importants opérateurs du monde. La fabrication des chaussures est encore aujourd'hui l'une des activités principales de l'île. Leur qualité est reconnue dans le monde entier. Elles sont produites par des artisans et par de grandes entreprises, ainsi que des accessoires en cuir ; les célèbres abarcas minorquines, des chaussures autrefois utilisées uniquement par les pêcheurs et aujourd'hui devenues symboles de l'île, en sont l'expression typiquement artisanale. Au début, elles peuvent sembler un peu difficiles à porter, mais ensuite elles sont très confortables et indestructibles. Les principales usines de chaussures se trouvent à Ciutadella, Ferreries et Alaior. On peut acheter les abarcas dans tous les marchés populaires.

Gastronomie

Gin Xoriguer

La distillerie de Gin Xoriguer est située au Molo de Ponente, 91.

07701 Maó. Tél. : 971 362 197. Fax : 971 354 559.

E-mail : xoriguer@cconline.es

Horaires de visite : De mai à octobre, du lundi au vendredi de 8h à 19h et le samedi de 9h à 13h. De novembre à avril, du lundi au vendredi de 9h à 13h et de 16h à 18h.

Fromage de Mahon

Il existe plusieurs entreprises sur l'île qui le produisent ; la plus célèbre est Coinga. Ses produits se trouvent dans tous les magasins d'alimentation et sur les marchés. Ca'n Florit, en revanche, le produit encore de manière artisanale. Pour l'acheter, on peut se rendre au Mercat d'es Claustre de Maó.

Charcuterie

Chez Embotis Luna, à Forners i Pastissers, parc. 43-45, module 6, à Ciutadella. C'est une petite entreprise familiale qui produit depuis toujours les charcuteries traditionnelles de l'île.

Céramiques

Un des artisans les plus célèbres est Arturo Gener, qui a sa fabrique à Ciutadella. Les frères Lora Buzón sont également très talentueux et célèbres, situés sur le molo de ponente de Mahón.

Bijoux

Pour acheter les produits de la bijouterie locale, le mieux est de visiter les magasins qui se trouvent autour du port de Ciutadella et à Calasfons, près d'Es Castell.

Chaussures

Vous pouvez acquérir vos avarques chez Uris Mercadal, à Plaça De Jaume II, 10 à Ciutadella