10 choses à faire et voir à Zurich

Il est facile de tomber amoureux de Zurich : tout est parfait, comme on peut s'y attendre dans une ville suisse. Le centre historique s'étend le long de la rivière Limmat qui se jette dans le célèbre lac.

Petites places, ruelles, balcons fleuris, silence et atmosphère détendue plongent ceux qui visitent la ville dans une autre époque, si loin de l'agitation de certaines villes italiennes.

Mais ne pensez pas que Zurich est ennuyeuse : le jour, c'est une ville qui pense aux affaires, mais le soir elle révèle son visage fêtard avec des clubs à la mode et des bars à cocktails.

Le long du centre historique, qui se découvre tranquillement à pied, se trouvent les monuments les plus importants : les deux églises Grossmünster et Fraumünster qui se font face, séparées seulement par un pont.

Pour ceux qui cherchent à faire du shopping, il y a la Bahnhofstrasse avec ses boutiques chics et à la mode, tandis que des lieux alternatifs et des artisans se cachent à Zurich-Ouest.

Si l'on monte jusqu'au quartier de Lindenhof, on atteint une oasis de paix dans une ville déjà très vivable : de là-haut on admire une vue magnifique sur les toits de Zurich. Bien sûr, il ne faut pas manquer une promenade sur le lac, que l'on peut admirer confortablement depuis la Sechselautenplatz, la plus grande place de Zurich.

En somme, il y a de quoi passer un magnifique week-end, même pour goûter à la cuisine locale copieuse ! Sur cette page, nous vous conseillons les 10 choses à faire et à voir absolument à Zurich durant un week-end ou des vacances.

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Le centre historique de Zurich est situé le long de la Limmat, la rivière qui traverse la ville et se jette dans le lac.

Il est composé de ruelles, d'anciens palais, d'ateliers d'antiquaires et de places colorées. Son atmosphère est si saisissante qu'elle a fasciné des personnalités comme Einstein, Joyce et Wagner.

Le jour, c'est une promenade très agréable d'une couple d'heures, tandis que le soir, elle révèle son visage jeune et festif qui n'a rien à envier à des capitales comme Londres ou Berlin, avec des bars à cocktails, discothèques et restaurants en plein air.

La promenade peut commencer depuis la Bahnhofstrasse, et se poursuivre le long de Augustinergasse, à la découverte de l'Augustinerkirche, une église gothique du XIIIe siècle, puis en visitant l'église de Saint-Pierre, la paroisse médiévale la plus ancienne de la ville. Sur la tour de cette église se trouve l'horloge avec le cadran le plus grand d'Europe.

Non loin se trouve Niederdorf, une île piétonne dans le centre historique, avec ses pavés et ses nombreux ateliers d'artisans et antiquaires, où chaque coin est propice à de belles photos.

Un peu plus loin, au pied de Lindenhof, sur la rivière se trouve le Schipfe, le quartier le plus ancien de la ville, qui à l'origine était le point où accostaient les marchands avec de l'or et des soies. Aujourd'hui, c'est un quartier d'ateliers d'artisans et un lieu très romantique pour flâner le long de la rivière.

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Duomo ancien de la ville, avec Fraumünster, sur la rive opposée de la rivière Limmat, Grossmünster. Il a été érigé en 1100 et est l'un des symboles religieux de Zurich et l'ancien duomo de la ville. Selon la légende, l'église se lève sur le lieu où Charles le Grand a trouvé les restes des martyrs chrétiens Felix et Regula, aujourd'hui saints protecteurs de la ville.

Ce majestueux édifice gothique est aussi important d'un point de vue historique, car c'est ici, en 1500, que la Réforme Protestante suisse-allemande a commencé. Aujourd'hui, cette belle église romane, avec ses imposantes tours, domine tout le centre historique de Zurich.

Les tours ont été reconstruites dans un style néogothique - baroque après un effondrement dans les années 1700, et l'une des deux, la Karlsturm, offre un belvédère panoramique sur la ville avec un accès payant, mais pour le moment elle est fermée.

Les intérieurs, comme dans toutes les églises protestantes, sont dépouillés, austères, presque vides par rapport aux richesses des églises italiennes, mais très saisissants et s'élevant vers le ciel. Le chœur se distingue par ses vitraux réalisés par le peintre suisse Augusto Giacometti en 1933, tandis que les 12 vitraux de la nef, achevés par l'artiste allemand Sigmar Polke en 2009, sont également remarquables.

Parmi eux, 7 sont en agate, et 5 en verre coloré, illustrant les personnages de l'Ancien Testament.

La visite de Grossmünster comprend aussi la crypte romane et le cloître extérieur. Dans le cloître, les portes en bronze réalisées par Otto Munch en 1935 et 1950 permettent d'accéder au Musée de la Réforme.

Horaires d'ouverture et coût du billet de Grossmünster

Adresse : Grossmünsterplatz, 8001 Zurich
Horaires d'ouverture : du lundi au samedi de 10h à 18h de mars à octobre, de 10h à 17h de novembre à février. Le dimanche, elle est ouverte après la messe de 12h. La tour est actuellement fermée. Le Musée de la Réforme est ouvert toute l'année.
Coût du billet : gratuit

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Érigée en 853, la chiesa di Fraumünster tire son nom du couvent féminin qui se trouvait ici : il accueillait les femmes de la noblesse allemande et était si important qu'il frappait sa propre monnaie jusqu'à la Réforme, lorsque toutes les propriétés et le monastère furent rendus au conseil municipal.

Aujourd'hui cette église gothique-romane face à la rivière est inconfondable grâce à son clocher à la flèche verte qui se dresse dans le ciel et est l'une des plus visitées, en raison des merveilleuses vitraux de Chagall.

L'afflux est tel que depuis 2016, l'entrée est payante.

En franchissant le seuil, on reste émerveillé par le chœur romanique à 20 mètres de hauteur, et par la lumière colorée donnée par les vitraux.

Celui du transept, Le Paradis Céleste, a été réalisé par Augusto Giacometti en 1945 et représente Dieu avec les quatre Évangélistes et les huit Prophètes.

Les 5 vitraux du chœur et le rosace sont en revanche l'œuvre du peintre russe Marc Chagall. Chaque fenêtre a une couleur : celle de bleu et celle de vert symbolisent la terre, celle de jaune et celle de rouge symbolisent le Paradis.

Avec ses 5.793 tuyaux, l'orgue de cette église est le plus grand du canton de Zurich. Dans la tour sud, on peut également visiter la chapelle mariana.

Horaires d'ouverture et coût du billet de Fraumünster

Adresse : Stadthausquai 19, 8001 Zurich
Horaires d'ouverture : du lundi au samedi de 10h à 18h de mars à octobre, de 10h à 17h de novembre à février. Le dimanche, elle est ouverte après la messe de 12h.
Coût du billet : l'entrée coûte 5€. Gratuit pour les étudiants et les jeunes jusqu'à 16 ans. L'entrée comprend un audioguide avec l'histoire de l'église et des vitraux et une brochure.

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Le lac de Zurich encadre la ville et s'étend sur 40 km au cœur de la Suisse. Ce miroir d'eau d'origine glaciaire est un protagoniste tout au long de l'année.

On peut se détendre en admirant le panorama sur les bancs du bord du lac, peut-être après avoir pris une raclette à un kiosque : du fromage fondu sur du pain, ou choisir l'un des tours de la compagnie de navigation de la ville, la ZSG (Zurichsee Schiffahrtgesellschaft).

Les tours varient d'une heure et demie à 4 heures et il y a beaucoup de choix, des bateaux à vapeur aux bateaux à thème, avec dîner et divertissement à bord.

On ne dirait pas et pourtant Zurich est l'une des villes avec la plus forte densité d'établissements balnéaires. Il y a au moins 20 piscines extérieures et 30 établissements, badi comme les appellent les Zurichois, dont beaucoup possèdent des pelouses et des zones libres en été. Parmi eux, certains sont réservés uniquement aux hommes ou aux femmes. Le plus ancien date de 1837. Et toujours ici, à 30 minutes en voiture de Zurich et 45 en bus, se trouve aussi l'Alpamare, le plus grand parc aquatique couvert d'Europe.

Les amateurs de chocolat ne peuvent pas manquer une visite à l'usine de chocolat de Lindt & Sprungli : elle se trouve à Kilchberg et est accessible deux fois par jour en ferry depuis Zurich. Le lac peut aussi être traversé en train, et en été il est possible de louer des bateaux et des pédalos, ainsi que de faire de nombreux sports nautiques. En hiver, il y a des pistes de patinage : il n'est pas conseillé de patiner directement sur le lac, même s'il est gelé : la dernière fois où il a été entièrement couvert de glace remonte à 1863.

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Surplombant le lac, Sechselautenplatz est la plus grande place de Zurich. 16 000 m² de quartzite, sur lesquels s'étendent fontaines, jeux d'eau avec musique et LED, arbres et un petit musée abritant les vestiges des palafittes découvertes ici lors des fouilles pour construire un parking en 2009. Ces vestiges, ainsi que ceux des villages lacustres de toute la chaîne alpine, font partie de l'Unesco.

La place est célèbre car chaque année en avril, pour célébrer l'arrivée du printemps, un grand bonhomme de neige (faux) est incendié. La place est également le lieu des spectacles du célèbre cirque Knie.

Sur cette place se trouvent certaines des plus beaux palais de la ville, comme celui du Théâtre de l'Opéra, dans le style Art Nouveau. La place est ornée d'arbres à tulipes et de chênes rouges, et jonchée de chaises : elles sont à disposition de quiconque souhaite s'asseoir ou se détendre. En été, elle accueille le Festival du cinéma de Zurich et pendant les fêtes, une grande patinoire et au moins 100 boutiques et kiosques pour le Marché de Noël.

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Lindenhof est un quartier colline que l'on atteint à pied depuis le centre de Zurich, parfait pour une pause afin d'admirer le panorama, lire un bon livre, se promener, se détendre sous les tilleuls (Linde en allemand), ou jouer aux échecs.

Cette zone est également très importante d'un point de vue historique car elle repose sur les vestiges d'un château romain.

En effet, c'était le camp romain d'où, en 15 avant J.C., naquit Turicum, l'actuelle Zurich. De plus, c'est ici-même qu'en 1798, le serment de la constitution helvétique a eu lieu. Aujourd'hui Lindenhof est un parc public, une oasis de verdure, et un point de vue privilégié pour observer le centre historique : les flèches de ses églises, mais aussi le cours de la rivière Limmat et la chaîne de montagnes à l'horizon qui entoure la ville.

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Le paradis de l'or et des diamants, comme est connue la Bahnhofstrasse, est une longue rue piétonne qui suit l'ancien fossé protégeant la ville jusqu'en 1864. Aujourd'hui, cette rue traverse le centre de la gare jusqu'au Lac de Zurich et est parmi les rues commerçantes les plus chères du monde, non seulement pour le prix au mètre carré, mais aussi pour les prix de vente au détail.

On y trouve les magasins les plus exclusifs du monde, parmi bijoux, vêtements, technologie, boutiques et centres commerciaux. Mais pas seulement : sur ces 1,4 km, sont situés certains des plus beaux palais du XIXe siècle de Zurich, des cafés et des restaurants, et en hiver, l'air embaume de chocolat chaud et de vin chaud pour les délicieux marchés de Noël.

Le cœur de la Bahnhofstrasse est Paradeplatz. Ici se trouvent les sièges des banques les plus importantes de Suisse et une célèbre chocolaterie parfaite pour une pause.

Long de la rue, on peut alors rejoindre à pied le cœur historique de Zurich en empruntant l'une des ruelles qui mènent à la rivière.

Parmi celles-ci, Augustinergasse permet d'admirer de magnifiques bow window, des fenêtres à arc surplombant les maisons : elles sont décalées par rapport à l'entrée, pour permettre aux habitants d'espionner les arrivées sur la rue, et de ne pas ouvrir à de potentiels invités indésirables.

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Zurich-West est le quartier moderne et éclectique de Zurich. C'est une ancienne zone industrielle, où depuis 1894, les chantiers navals et les espaces urbains ont été complètement rénovés.

Par exemple, les 36 arches du viaduc ferroviaire qui traverse cette zone abritent des galeries d'art, des restaurants, des magasins de design, des boutiques et un marché couvert où l'on peut acheter directement aux artisans et fermiers tous les samedis de 9h à 20h.

On y trouve des magasins monomarques, des vêtements vintage, des restaurants ethniques, et beaucoup d'art. Ce quartier peut être visité en quelques heures et parmi les incontournables il y a la Prime Tower, un gratte-ciel de 126 mètres de haut, avec 36 étages composés de deux pyramides de verre scintillant, qui semblent changer de couleur et de forme selon le point de vue.

La Prime Tower abrite des bureaux, des locaux commerciaux et un restaurant panoramique, et jusqu'à il y a quelques années, c'était le gratte-ciel le plus haut de Suisse. Il a ensuite été dépassé par la Roche Tower de Bâle.

Le Freitag est plutôt un exemple intelligent de recyclage urbain, car il s'agit d'un bâtiment construit entièrement avec des containers usagés. C'est le siège d'une entreprise très célèbre qui réalise des accessoires et sacs en recyclant les bâches de camions. On peut visiter sa terrasse panoramique et admirer la vue sur la ville grâce aux jumelles.

Comment arriver à Zurich-Ouest : le quartier est accessible depuis la gare centrale de Zurich par train, tram ou bus. Les trajets sont très fréquents.

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Le Musée National de Zurich se trouve près de la gare centrale et accueille la plus riche collection de l'histoire culturelle de ce pays. Le bâtiment date de 1892 et a été récemment restauré : il a l'aspect d'un château médiéval, avec des cours intérieures.

Il mérite une visite non seulement pour ses 14 sections, mais surtout parce qu'il s'agit d'un musée interactif, riche en contenus numériques et en panneaux multimédias.

Les collections s'étendent sur 4 étages et comprennent également un restaurant et un bistrot, en plus de 860.000 objets, de la préhistoire aux Romains, en passant par le Moyen Âge et l'art moderne.

Archéologie, métaux précieux, peinture et sculpture, numismatique et bien d'autres, dans une reconstruction très détaillée de l'histoire et de la culture de la Suisse depuis le Néolithique.

En particulier, la section consacrée aux pièces de monnaie est la plus grande d'Europe.

Parmi les choses à ne pas manquer, les outils et les bijoux de la section archéologique, l'exposition sur l'histoire de la Suisse et une collection de chars, de traîneaux et de véhicules historiques.

Les reconstitutions comprennent une huttes sur pilotis et la reproduction de la bataille de Murat en 1406, où il y a eu la confrontation entre la confédération helvétique et les Français de Bourgogne.

Horaires d'ouverture et coût du billet du Musée National Suisse

Adresse : Museumstrasse 2, 8001 Zurich
Horaires d'ouverture : du mardi au dimanche de 10h à 17h
Coût du billet : Adultes CHF 10, réduit pour les étudiants et les seniors CHF 8, enfants jusqu'à 16 ans gratuit

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Des restaurants gastronomiques à la street food, à Zurich, on peut goûter à de nombreuses spécialités vraiment délicieuses.

Les plats typiques de Zurich sont savoureux et copieux et portent l'influence allemande.

Viande, fromage et pommes de terre sont les stars des tables, mais Zurich est également réputée pour sa pâtisserie et bien sûr pour son chocolat.

On commence par le petit-déjeuner, qui en plus des confitures faites maison, des charcuteries et des fromages, inclut aussi le Birchermuesli.

Créé par un médecin zurichois, il est à base de flocons d'avoine, de pommes, de noix, de noisettes ou d'amandes et est sucré avec du miel artisanal.

La viande, en particulier celle de veau, est de très bonne qualité, surtout que la race Simmental est autochtone.

Cette viande donne naissance au plat traditionnel de Zurich, le Züri Gschnätzlets, un ragoût à la crème accompagné de rösti, petites galettes croustillantes de pommes de terre typiques de la cuisine allemande.

On savoure aussi la viande crue, en tartare assaisonné avec des épices et un jaune d'œuf, ou séchée. La version zurichoise des saucisses, le wurst, est incontournable et ici on la mange grillée avec de la sauce aux oignons.

Un plat unique délicieux à essayer pendant la saison froide est le älplermagronen : pâtes, pommes de terre, fromage, assaisonnées d'oignons caramélisés et souvent aussi de compote de pommes.

Il ne faut pas manquer de goûter la vraie fondue de fromage, servie dans des casseroles en terre cuite avec des morceaux de pain à tremper, accompagnés d'oignons et de cornichons.

Parmi les desserts, les Luxemburgerli sont des macarons originaires de Zurich, petits et croustillants, et le Tirggel, un biscuit au miel avec de la coriandre, de l'anis et du gingembre. À la fin du repas, il vaut la peine de goûter au gin Turicum. Parmi les vins, d'excellents Riesling parmi les blancs et le Pinot noir parmi les rouges.

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