Vico Equense dans la Côte Sorrentine

Vico Equense est la partie de la Côte Sorrentine où les courbes de la route nationale s'adoucissent et permettent d'apprécier mieux le magnifique mélange de couleurs que la mer, la plage et la nature environnante offrent à cette ville.

Le passé de Vico Equense est une histoire qui, encore aujourd'hui, se lit et se relit en se promenant dans la ville, où les traces du temps révolu sont intactes. Choisie comme marché par les populations italiennes, étrusques et grecques qui y établirent de nombreux accords commerciaux prolifiques, Vico Equense est rapidement devenue la destination préférée des nobles romains pour leurs vacances d'été. La présence des patriciens romains dans cette ville est attestée par les ruines encore visibles dans les différentes localités de Vico Equense.

Le centre historique de la commune côtière conserve les caractéristiques du village médiéval qui, à partir du XIVe siècle, fut protégé par la construction d'une enceinte, permettant l'accès à son intérieur par quatre portes. Aujourd'hui, près de l'ouverture la plus importante se dresse l'Hôtel de Ville de Vico Equense. Mais la beauté de la ville se retrouve partout, de la magnifique Cathedrale dell'Annunziata, qui représente l'unique et très réussi exemple d'architecture gothique sur toute la péninsule Sorrentine, jusqu'à la nature fraîche et intacte du Faito, l'une des cimes de la chaîne de montagnes des Monts Lattari.

Se promener à Vico Equense est comme marcher dans un musée où sont exposées, côte à côte, les diverses évolutions du pays. En quittant le centre urbain de la ville, on se retrouve à flâner entre les Casali, les centres construits sur les collines qui embrassent le cœur de Vico Equense. Les Casali sont organisés comme de petites villes : chacun d'eux a en effet son propre saint patron, auquel la population est très dévouée. C'est précisément des Casali que proviennent les principaux produits laitiers de cette terre, obtenus avec des procédés ancestraux, transmis de génération en génération, pour conserver le goût typique, qui a rendu les produits de la Côte absolument uniques.

Pour produire le fior di latte des Casali de Vico Equense, par exemple, on utilise les mêmes techniques et procédés depuis toujours. La tradition est également très importante dans la florissante activité artisanale, qui s'est développée et perfectionnée au fil des ans, offrant des articles uniques en leur genre. Vico Equense renferme un résumé de l'histoire de toute la Côte Sorrentine, construite sur une relation viscérale de son peuple avec sa terre, qui, entre le bleu du ciel et de la mer et le vert des collines, offre chaque jour un spectacle différent.

Surtout lors des soirées d'été, la route nationale qui relie Vico Equense aux autres communes de la péninsule Sorrentine est si fréquentée qu'on est obligé de parcourir plusieurs kilomètres au pas de l'homme. Il est vrai que le panorama sur ce tronçon de route est particulièrement intéressant, mais pour quelques automobilistes dépourvus de patience, cela peut quand même être assez frustrant. L'une des causes de l'incroyable quantité d'automobiles concentrées sur le même court tronçon de route est certainement l'envie de goûter la célèbre pizza du restaurant "Da Giggino". Giggino Dell'Amura, devenu une icône intemporelle de Vico Equense, a été le premier à inventer une façon entièrement nouvelle de servir la pizza. Ici, en effet, au lieu de déguster une seule pizza, vous aurez la possibilité de commander le plat typique napolitain, à la mètre. De cette manière, sur une seule base de pâte, longue d'environ un mètre, vous pourrez déguster différentes pizzas, assorties comme bon vous semble, de manière à ne devoir renoncer à aucun goût.

Aujourd'hui, la "pizza à mètre" est offerte par presque toutes les pizzerias napolitaines, mais la version originale de ce plat particulier est née ici même à Vico Equense, dans la trattoria du célèbre Giggino Dell'Amura.

La beauté de Vico Equense saute immédiatement aux yeux, mais pour ceux qui souhaitent découvrir plus en profondeur les particularités de ce lieu, la mer conserve des trésors vraiment émouvants. Les pêcheurs locaux appellent "Cavararuso" la roche submergée entourée de quatre rochers qui protègent le fond sablonneux où la flore et la faune marines semblent rivaliser pour offrir les couleurs les plus vives et époustouflantes.

La profondeur de la cuvette, qui varie de 11 à 55 mètres, abrite des merveilles dignes des beautés que l'on trouve en surface parmi les rues de Vico Equense.

Des gorgonies blanches, rouges et jaunes dansent au rythme des courants, embrassant des coraux noirs de la Méditerranée. La particularité du fond marin a permis à la Pinguicula hirtiflora de croître et de se développer dans cette zone. Cette petite plante à feuilles ovales est un arbuste carnivore typique des régions balkaniques, qui a survécu à l'ère glaciaire. La trouver aujourd'hui sur le fond du Banc de Santa Croce, la cuvette sablonneuse qui se trouve devant Vico Equense, contribue à donner à cette terre une beauté mystique et ancienne.

Vico Equense abrite un petit mais intéressant Musée Minéralogique où sont conservés environ 5000 minéraux d'environ 1400 espèces de pierres provenant de Campanie et de nombreuses autres parties du monde. Le Musée Minéralogique Campano est ouvert du mardi au samedi, de 9h00 à 13h00 et de 17h00 à 20h00, de mars à septembre ; de 9h00 à 13h00 et de 16h30 à 19h30 d'octobre à février.