Que faire et voir à Bassano del Grappa

"Sur le pont de Bassano, nous nous donnerons la main et un baiser d'amour". C'est le début d'une chanson populaire dédiée aux Alpins de la Grande Guerre. Pour beaucoup, c'est le Pont des Alpins, pour d'autres le Pont Vieux : il est impossible de visiter Bassano del Grappa sans passer au moins une fois sur son symbole le plus représentatif !

Le pont de Bassano nous rappelle la valeur et le courage des Alpins qui l'ont traversé pendant la Première Guerre Mondiale pour aller défendre l'Altopiano dei Sette Comuni où a eu lieu la dur bataille contre l'armée austro-hongroise. Vous remarquerez encore aujourd'hui sur certains bâtiments le long des rives du Brenta les marques des balles tirées par les mitrailleuses pendant la guerre.

Le Pont Vieux remonte à 1200, mais celui que nous voyons aujourd'hui est une reproduction fidèle du projet réalisé par Palladio en 1569. Au fil des siècles, il a été détruit plusieurs fois - par un incendie, par les bombardements allemands en retraite pendant la Seconde Guerre Mondiale et par les crues du fleuve - et chaque fois, il a été reconstruit en essayant de préserver le plus possible l'authenticité du dessin de Palladio. La dernière restauration date de 2021.

Le Pont Vieux est en bois, couvert et piéton : un excellent point pour prendre quelques belles photos à Bassano sous différentes perspectives. Arrêtez-vous pour admirer la vue sur le Massif du Mont Grappa et sur le Brenta en vous penchant des deux côtés.

Ensuite, dirigez-vous vers le Musée du Pont des Alpins qui se trouve au sous-sol du bar-taverne à l'entrée nord du pont. Il est petit mais plein de souvenirs, d'uniformes et de trésors historiques bien organisés et accompagnés de descriptions intéressantes. Le prix du billet est de 3 euros, le musée est ouvert tous les jours de 9h à 20h, sauf le lundi. Profitez-en pour commander un classique cicchetto au restaurant.

Le Château des Ezzelini est la partie la plus ancienne de Bassano del Grappa, il n'est pas possible de visiter les intérieurs mais c'est une étape à ne pas manquer si l'on souhaite apprécier une belle vue sur la ville.

La première chose que vous remarquerez est la Tour Bolzonella ou Tour de Ser Ivano qui au Moyen Âge était séparée du château et servait de tour de guet : avec ses trente mètres de hauteur, elle offrait une vue tellement large et stratégique qu'elle faisait du château l'un des plus imprenables d'Europe.

La muraille est très ancienne (elle est là depuis le XIIe siècle !) et elle nous est parvenue dans un excellent état de conservation, tandis que les autres parties de la forteresse ont été reconstruites ultérieurement. Le propriétaire le plus célèbre du château fut Ezzelino III da Romano, le tyran primogéniture de la famille des Ezzelini que Dante Alighieri a placé en Enfer dans sa Divine Comédie. Suivirent les Scaliger, les Visconti et enfin la République de Venise.

Le Château des Ezzelini est visitable uniquement lors d'ouvertures spéciales et d'expositions temporaires. Cependant, il est possible de faire une promenade le long du chemin de murailles gratuitement, ce qui vaut vraiment le coup pour profiter d'un beau panorama !

En prenant comme référence le Corps de Garde, on suit la muraille et on arrive à un point d'où l'on peut admirer le centre historique, la vallée en contrebas et le Pont des Alpins. Saviez-vous que la première œuvre de Giuseppe Verdi "Oberto, Conte di San Bonifacio" se déroule à Bassano del Grappa au Château des Ezzelini?

L'histoire tourne autour de la famille d'Ezzelino, et une grande partie de l'intrigue se passe dans les salles de la forteresse. Restez dans le thème, pendant la saison estivale, le théâtre en plein air Tito Gobbi à l'intérieur des murs du château accueille les représentations et les spectacles du Festival OperaEstate.

On ne peut pas venir à Bassano del Grappa sans essayer un grappino à la Grapperia Nardini. Surtout, on ne peut pas ne pas commander le mezzo e mezzo, un apéritif alcoolisé traditionnel qui rafraîchit l'été et réchauffe l'hiver.

Pour les touristes, c'est l'apéritif le plus populaire et pour les bassanesi, c'est un rituel incontournable depuis des générations. Un verre en entraîne un autre et ainsi on ne se rend pas compte qu'on fait un "plein" ! Le local se trouve à l'entrée du Pont Vieux et est toujours plein de clients.

Vous vous retrouverez probablement à boire un rapide verre de grappa au comptoir, mais si vous avez de la chance, vous pourrez vous asseoir dans la petite salle intérieure avec vue sur le Pont Vieux, ce qui vaut vraiment la file d'attente pour entrer.

Si vous êtes passionné de spiritueux, il sera difficile de sortir les mains vides, vous pourrez acheter l'une des innombrables grappas, amers ou liqueurs typiques. Et si vous n'êtes pas amateur de grappa, vous devriez quand même entrer dans la Grapperia Nardini qui compte parmi ses visiteurs historiques Ernest Hemingway.

Si vous ne vous arrêtez pas ici, c'est comme si vous n'étiez pas allé à Bassano. Saviez-vous que la Grappa Nardini est la première grappa d'Italie? Elle est née à la fin du XVIIIe siècle et au début du XIXe, à l'époque elle s'appelait "Aquavite di vinaccia" : elle était distillée et conservée dans des jarres en cuivre de grande taille qui peuvent encore aujourd'hui être visitées à l'intérieur du lieu.

Au fur et à mesure que la production s'est spécialisée, cela a permis, génération après génération, d'améliorer la qualité au point d'en faire une icône à l'échelle internationale. Sur réservation, il est possible de participer à une visite guidée des anciennes caves de la distillerie avec une dégustation finale incluse.

Horaires d'ouverture :

Du lundi au jeudi : de 8h30 à 21h30 Du vendredi au dimanche et jours fériés : de 8h30 à 22h30

Après avoir traversé le Pont des Alpins, nous nous dirigeons vers les deux places centrales de Bassano del Grappa, adjacentes l'une à l'autre.

Place Garibaldi est également connue sous le nom de Place de la Fontaine ou Place des Herbes pour deux raisons historiques : le premier nom se réfère à l'ancienne fontaine qui a permis à la ville de s'approvisionner en eau, tandis que "Place des Herbes" parce qu'un marché de fruits et légumes s'est longtemps tenu ici.

Sur la Place Garibaldi se dressent l'Église de San Francesco dans un style gothique-roman datant du XIIe siècle, la Tour Civique de l'Horloge et le Musée Civique. Au centre, la Fontaine Bonaguro en marbre rose est dédiée au maire qui a financé sa réalisation à la fin du XIXe siècle pour apporter l'eau au centre-ville.

Il y a de nombreux bars sur la place et c'est toujours très animé. Les bâtiments historiques intéressants se prêtent à des photos sous différents angles. Pendant les fêtes de Noël, la Place Garibaldi accueille les marchés traditionnels.

La promenade continue sur la Place de la Liberté, la promenade dominicale par excellence des bassanesi qui la connaissent également sous le nom de "Place des Seigneurs". Il y a toujours un beau passage, car ici convergent beaucoup des rues centrales de Bassano del Grappa, c'est donc un passage presque incontournable.

Comme repères, nous signalons l'hôtel de ville avec sa loggia du XVe siècle et le cadran azur de l'horloge et l'Église de San Giovanni Battista datant de 1300 et restaurée entièrement au XVIIIe siècle, avec une façade néoclassique et ses hautes colonnes qui attirent l'attention par leur imponence.

On trouve ensuite les deux colonnes avec la statue du Lion de Saint Marc et la statue de Saint Bassiano, patron de la ville. Pour un arrêt gourmand, arrêtez-vous à la Bottega del Pane Beltrame, c'est une boutique historique et une institution à Bassano où déguster la typique pizzette tout juste sortie du four.

Après avoir traversé le Pont des Alpins, en tournant immédiatement à droite, nous nous trouvons sur la rue Ferracina, à une minute à pied du Palais Sturm.

C'est l'un des palais les plus élégants et historiques de Bassano del Grappa, il s'étend sur sept niveaux et possède plus de soixante-dix salles fresquées - une plus belle que l'autre.

Le palais abrite deux collections : celle de la céramique et celle de l'impression, intéressantes pour comprendre deux traditions historiques de Bassano del Grappa.

Une autre bonne raison de visiter le Palais Sturm est la terrasse belvédère qui offre une vue magnifique sur le Pont Vieux et le fleuve Brenta, c'est un excellent point pour prendre des photos de la ville d'en haut.

Le Palais Sturm date du milieu du XVIIIe siècle et a été commandé par un commerçant de soie bassanese, Vincenzo Ferrari. Ce fut le dernier propriétaire - le baron Sturm - à lui donner son nom actuel.

Dire que ses salles sont belles est réducteur, certaines sont de véritables trésors. À attirer l'attention, les fresques du XVIIIe siècle du peintre véronais Giorgio Anselmi représentant des scènes mythologiques et allégoriques.

Au rez-de-chaussée se trouve le Musée de l'Impression dédié aux Remondini, l'une des familles d'imprimeurs les plus importantes d'Italie : admirez leurs œuvres qui ont fait l'histoire de l'imprimerie, y compris des papiers décorés, des gravures, des dessins et des jeux de société.

Ensuite, continuez au piano noble où est installé le Musée de la Céramique qui compte au total plus de mille pièces entre faïences, vases, porcelaines, assiettes, plateaux et autres fabrications allant des plus anciennes d'époque médiévale aux plus modernes. Aux étages supérieurs, des expositions temporaires sont également organisées.

Ouvert tous les jours, même les jours fériés : de 10h à 19h Jours de fermeture : mardi, 25 décembre et 1er janvier. Prix du billet 8 euros plein tarif ; 6 euros tarif réduit (plus de 65 ans) ; 7 euros tarif réduit jeunes (de 11 à 26 ans).

Dans la "capitale de la grappa", une visite au musée dédié au distillat italien le plus célèbre est incontournable : le Musée Poli de la Grappa. D'autant plus que l'entrée est gratuite. Historique comme son emplacement, il se trouve à cent mètres du Pont Vieux dans la rue Gamba, à l'intérieur de l'ancien Palais des Testes et est géré par la famille Poli depuis des générations.

Les passionnés y passeront au moins quelques heures pour s'informer et goûter avant de choisir quelle bouteille acheter, mais même ceux qui ne sont pas amateurs de grappa s'amuseront à flâner dans les différentes salles et sortiront probablement avec une ou deux bouteilles à offrir.

Le parcours s'étend sur cinq salles et se déroule de manière autonome. On commence par la salle où sont exposés alambics, chaudières et machines accompagnés de descriptions, puis on passe à la section où l'on apprend comment se déroule le traitement des marcs de raisin pour obtenir la grappa et les différents procédés de distillation.

Si vous avez le temps, vous pouvez vous arrêter pour voir un film qui retrace l'histoire du distillat du passé à aujourd'hui, sinon continuez dans la salle des Grappes mignon qui est la plus "populaire" car on peut sentir les arômes de divers distillats grâce aux "olfactomètres".

En gros, en appuyant sur un bouton, on peut sentir le parfum de l'arôme choisi. Vous trouverez également une collection de grappas rares des débuts du XXe siècle.

La visite continue dans la salle bar où l'on peut déguster des distillats, liqueurs, crèmes et grappas de différents types : fruitées, vieillies, aromatisées, vieillies en fût, jeunes. L'échantillonnage est crucial pour vous aider à choisir quelle bouteille acheter à la fin du parcours ! À essayer : la Tajadea, la liqueur typique de Bassano del Grappa épicée, avec infusion naturelle d'écorce de quinquina.

Le musée est ouvert tous les jours de 9h à 19h30. Jours de fermeture : 25 décembre, 1er janvier et Pâques. Prix du billet Entrée gratuite Dégustation : 5 échantillons 3 euros par personne.

Pour ceux qui ne se renseignent pas sur les événements historiques, c'est peut-être juste une avenue, une belle avenue de Bassano del Grappa. Mais l'Avenue des Martyrs est bien plus qu'une promenade arborée, c'est un morceau d'histoire à ciel ouvert.

Elle se trouve à 500 mètres du Pont Vieux et relie ce dernier à la Porte des Grâces, l'une des anciennes portes d'accès à la ville. À l'origine, elle était entourée des murailles médiévales qui furent abattues vers la fin du XIXe siècle pour permettre aux riches familles bassanesi de profiter d'une vue plus étendue depuis leurs beaux palais, en effet, l'avenue se trouve dans l'un des secteurs les plus panoramiques de Bassano.

Elle s'appelait auparavant Contrada delle Grazie, puis elle prit le nom d'Avenue XX Septembre avant d'être dédiée aux partisans morts durant la Seconde Guerre Mondiale.

L'Avenue des Martyrs est historiquement connue parce qu'elle a été le théâtre du tragique massacre survenu le 26 septembre 1944 lorsque 31 jeunes partisans furent capturés lors d'une répression nazie sur le Grappa et furent pendus justement sur les chênes de l'avenue.

Aujourd'hui, on peut lire leurs noms sur chaque arbre, parmi lesquels un seul est resté "inconnu" comme l'atteste la plaque qui lui est dédiée. Bassano del Grappa est décorée de la médaille d'or du mérite militaire et commémore cet événement historique chaque année par une cérémonie de commémoration.

L'Avenue des Martyrs est un lieu de mémoire mais c'est aussi l'une des promenades les plus suggestives pour le vaste panorama qu'elle offre sur la vallée environnante. Installez-vous sur l'un des bancs et profitez de la vue sur la Val Brenta entre le Mont Grappa et l'Altopiano d'Asiago.

Pour ceux qui arrivent en voiture, près de l'Avenue des Martyrs, il y a des parkings pratiques qui permettent d'atteindre facilement le centre à pied (Parking Prato Santa Caterina ou Parking 1 et Parking Prato 2).

Les passionnés de trekking peuvent se diriger vers les sentiers de l'Haute Voie du Tabac dans la Valbrenta. Il s'agit d'un parcours de randonnée mais aussi et surtout d'une expérience culturelle pour approfondir l'histoire de la culture du tabac dans le Canal du Brenta, d'où le nom de "Musée Diffus Haute Voie du Tabac".

L'itinéraire serpente à travers le réseau de sentiers entre le Mont Grappa, l'Altopiano d'Asiago et les villages montagnards sur les pentes jusqu'à 400-500 mètres au-dessus du niveau de la rivière Brenta.

Historique, cette zone est connue pour avoir commencé à cultiver le tabac à partir de la seconde moitié du XVIIe siècle, qui fut pendant des siècles la seule source de subsistance pour les gens vivant dans ces lieux.

Aujourd'hui, en parcourant des chemins et des sentiers, vous verrez les anciennes terrasses où la plante poussait vigoureusement, car elle était toujours bien exposée au soleil, vous rencontrerez les dites "masières", c'est-à-dire les murs construits pour soutenir les cultures et les caches utilisées pour le contrebande de tabac.

Le long du parcours, vous rencontrerez également les traces des tranchées creusées durant la Première Guerre Mondiale, d'anciens puits, et vous admirerez une variété d'espèces animales et de plantes autochtones. En ce qui concerne les informations pratiques, l'itinéraire relie Bassano del Grappa (départ du Pont Vieux) et Costa di Valstagna, il est bien balisé et facile à parcourir pour les randonneurs modérément entraînés.

Au total, le parcours mesure environ 35 kilomètres et il est conseillé de le diviser en trois étapes, chacune durant en moyenne 4-5 heures : Bassano del Grappa-Campolongo ; Campolongo-Valstagna et Valstagna-Costa.

Les meilleures saisons sont évidemment le printemps et l'automne, mais le parcours est praticable toute l'année avec les précautions et un matériel adapté, surtout en hiver car à certains endroits, de la glace peut se former. L'itinéraire offre des vues suggestives sur la vallée en contrebas et sur les terrasses du Canal du Brenta.

La cuisine de Bassano del Grappa est typiquement vénitienne, dans sa variante vicentine qui ne se trouve qu'à quelques kilomètres.

Tout d'abord, ne vous inquiétez pas de la réputation de "mangigatti" que les vicentins traînent depuis quelque temps ! Il est beaucoup plus probable que dans votre assiette vous trouverez le baccalà alla vicentina, sans doute le plat traditionnel le plus connu de la ville vénitienne. Toujours typiques sont les sardines en saor, tandis que pour le poisson d'eau douce, nous vous conseillons d'essayer la truite du Brenta.

Avant le poisson, cependant, il y a les repas principaux : donc risottos, non seulement avec les classiques bisi (petits pois), mais selon la saison avec des champignons, les asperges de Bassano, les courgettes, les artichauts, la courge, les grenouilles, etc.

Pour rivaliser avec le riz, il y a les bigoli, (des spaghettis larges et rugueux) qui sont généralement assaisonnés avec du gibier ou des volailles. Typiques de Bassano del Grappa sont ceux au canard.

Parmi les seconds plats, il faut rappeler que c'est la terre des fromages AOP comme l'Asiago, le Grana, le Provolone Valpadana et des perles de goût rares comme le Stravecchio di Malga.

En ce qui concerne les desserts, le choix s'articule surtout autour de la biscuiterie sèche, issue de la tradition paysanne : pandoli, pevarini, forts, zaletti et quelques douceurs plus élaborées comme le panettone, les focacces et les tresses. La Vénétie est terre de vins et parmi les DOC locaux, nous rappelons Colli Berici, Lessini-Durello, Breganze, Gambellara, Arcole et Vicence. Évidemment, sans oublier le célèbre Prosecco AOC de la région de Valdobbiadene et Conegliano.

Enfin, chaque repas se termine par une bonne dégustation de Grappa, dont la tradition a rendu Bassano del Grappa célèbre dans le monde.

Bassano del Grappa est au centre d'un territoire riche en villages, en art et en nature. La première destination à considérer est Vicenza, magnifique ville d'art dont vous pouvez découvrir 12 lieux à visiter sur cette page.

Le chef-lieu de province prendra au moins une journée entière, donc si vous avez un peu de temps, nous vous conseillons de visiter les villages de Valstagna et Marostica, avec sa célèbre place échecs.

On peut aussi, simplement, suivre le parcours de la rivière Brenta sur une distance de 13 km jusqu'au village de Solagna.

Pour la nature, il n'y a que l'embarras du choix : les collines de Conegliano et Valdobbiadene, à la recherche du Prosecco. Ou l'Altopiano d'Asiago, avec des vaches paissant et des fromageries où goûter le fromage éponyme.

Très émouvante est l'ascension au Mont Grappa avec le Sacrarium qui contient les restes de 22 950 soldats italiens et austro-hongrois qui s'étaient massacrées durant la Première Guerre Mondiale.

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