10 cosas que hacer y ver en Pistoia

El título de Capital de la Cultura Italiana 2017 ha dado a conocer Pistoia a muchos italianos, otorgando el merecido reconocimiento a esta hermosa ciudad italiana, que hasta ese momento había estado a la sombra de otros joyas toscanas, siendo Florencia y Siena las más destacadas.

Quien ama las ciudades de arte, probablemente ya la conocía: la Piazza del Duomo es una de las más bellas de Italia, pequeña y armoniosa; el Duomo, el Baptisterio y el Palacio del Ayuntamiento han observado durante siglos la vida de los pistoieses fluir más allá de sus piedras.

Cerca se encuentra el Friso robbiano del Ospedale del Ceppo, un despliegue de colores y también una invitación a ser mejores personas. Pistoia es pequeña, tranquila, se recorre a pie y se come bien, como en toda Toscana, y hay muchas otras cosas que visitar, además de las ya mencionadas.

En esta página te invitamos a descubrir las 10 cosas que hacer y ver absolutamente en Pistoia durante un fin de semana o unas vacaciones.

1

La Piazza del Duomo es el corazón monumental de Pistoia donde se concentran todos los símbolos del poder religioso y civil de esta ciudad toscana.

Manteniéndose intacta a lo largo de los siglos, combina de manera armónica construcciones seculares, lo que la convierte en una de las plazas italianas más bellas. El Duomo (punto 2) está flanqueado a la izquierda por el campanario de 67 metros y a la derecha por el Palacio Episcopal.

Frente al atrio del Duomo se destaca la forma octagonal del Baptisterio. Del otro lado de la plaza se encuentran los símbolos del poder civil: junto al baptisterio, la imponente silueta del Palacio del Podestà (hoy tribunal) y el Palacio del Ayuntamiento (punto 3) que desde 1294 alberga el poder político de Pistoia, con un pasaje que lo conecta al Duomo.

A la derecha del Palacio del Ayuntamiento está la torre de Catilina, donde, según la leyenda, se encuentran los restos del militar romano que en el 62 a.C. intentó derrocar la República Romana. Desde el 998 (¡hace 1020 años!) en la Piazza del Duomo se celebra, los miércoles y sábados, el mercado, una cita ineludible para pistoieses y turistas. Si pasas por Pistoia el 25 de julio, día dedicado al patrón San Jacopo, no te pierdas la Giostra dell'Orso, la fiesta que se celebra justo en la Piazza del Duomo desde 1200.

2

Para comprender el Duomo de Pistoia es necesario hacer referencia a San Jacopo, uno de los doce apóstoles de Jesús y patrón de la ciudad. San Jacopo no es otra cosa que Santiago el Mayor, el mismo Santiago que millones de peregrinos veneran en el camino que lleva a Galicia.

En el año 849, temiendo la llegada de los sarracenos, los pistoieses pidieron a San Jacopo su protección. De hecho, Pistoia no fue invadida y desde ese momento los ciudadanos lo eligieron como su patrón.

200 años después, el obispo Atto pidió al obispo de Santiago de Compostela una pequeña reliquia del cuerpo del apóstol (un fragmento del hueso del cráneo) que fue llevada a Pistoia y depositada en un altar específico.

Desde entonces, Pistoia se convierte en un lugar de peregrinación para los que pedían protección al partir y agradecían por haber regresado de Compostela. Sin embargo, a pesar de la veneración, el Duomo no está dedicado a San Jacopo, sino a San Zeno, porque la iglesia ya existía antes del culto.

Las estatuas de los dos santos se reparten la cúspide de la iglesia. La entrada del Duomo (con tres órdenes de logias) está precedida por un pórtico con decoraciones de terracota vidriada de Andrea della Robbia (1505). El interior tiene tres naves donde destacan el Crucifijo de Coppo di Marcovaldo, el monumento funerario de Cino da Pistoia y, sobre todo, la Capilla del Crucifijo.

Aquí se alberga el Dossale de San Jacopo, que contiene la reliquia, construido a lo largo de dos siglos por orfebres pistoieses y florentinos (entre los que quizás también se encontraba Brunelleschi), obra maestra de la orfebrería toscana. En 1293, el altar sufrió el robo de algunos elementos por parte de Vanni Fucci, mencionado también por Dante Alighieri, como el personaje más bestial de todo el Infierno. El ladrón es mordido por las serpientes que emergen de la fosa y cada vez es incinerado para recomponerse sin jamás encontrar paz.

Horarios de apertura y costo de la entrada para el Duomo de Pistoia

El Duomo está abierto todos los días. Visitas de 8:30 a 12:30; de 15:00 a 19:00. Julio y agosto de 8:30 a 19:00. El Altar de Plata se puede visitar pidiendo al Sacristán en los horarios de la Catedral.

Se puede hacer una visita guiada comprando el billete (2,50 € en el cercano Baptisterio). Durante las funciones religiosas, las visitas turísticas están suspendidas. Costo del billete:

3

El Campanile y el Baptisterio completan el tríptico de monumentos religiosos de la Piazza del Duomo. El Campanile, con una altura de 67 metros, fue construido sobre una antigua torre de vigilancia longobarda y ha sido remodelado varias veces a lo largo de los siglos.

Se pueden admirar tres estilos diferentes: la base con el reloj y los dos pisos siguientes son longobardos y casi carecen de elementos decorativos.

Los otros dos pisos son de estilo pisanos y pisano-lucchés. Realmente vale la pena subir los 200 escalones que llevan a la torre campanaria para admirar el panorama sobre la plaza y los tejados de Pistoia.

En los días despejados se pueden ver también el Campanile de Giotto y la Cúpula del Duomo de Florencia. Una curiosidad: si miras el reloj y parece que no marca la hora correcta es porque desde 2011 la manecilla del reloj está parada en las 3:47, desde que la persona que se ocupaba de ello se jubiló.

El Baptisterio de San Giovanni in Corte se exhibe en el centro de la Plaza, donde antes se encontraba la iglesia de Santa María in Corte. Construido entre 1301 y 1366, como sucedía también en Florencia, Pisa y Siena, el Baptisterio tiene un exterior gótico que se eleva hacia el cielo y un interior austero.

Destaca la fuente bautismal construida por Lanfranco da Como, cuya firma es legible dentro de la vasija en caracteres onciales (escritura mayúscula).

También merece una visita el cercano Palacio de los Obispos, renovado en los años 70 con un recorrido en la Pistoia Antica y la visita a la Sacristía de San Jacopo, la sacristía de los bellos artilugios mencionada por Dante que albergaba el dossale y en la que Vanni Fucci cometió el robo sacrílego.

Horarios de apertura y costo de la entrada para el Campanile y el Baptisterio

El Campanile se visita acompañado por un guía y comprando el billete en el Baptisterio (7 euros). Las visitas salen cada hora. Para información, asociación cultural Musikè 334 1689419. El Baptisterio se visita todos los días de 10:00 a 18:00. Entrada gratuita.

4

Desde 1294, el poder político de Pistoia se aloja en las habitaciones del Palacio del Ayuntamiento, o de Giano, que fue completado solo en 1348. La última adición arquitectónica fue el pasaje Pantaleone Quadri que lo conectó al Duomo, construido en 1637.

La armonía de la fachada se ve interrumpida solo por el quinto arco, añadido posteriormente y, por tanto, ligeramente diferente de los primeros cuatro.

En el centro del palacio se muestra el escudo de los Medici con la tiara y las llaves en honor al Papa León X, ilustre de esta gran familia.

Según la leyenda, en la fachada también hay una cabeza de mármol negro con una maza de hierro, símbolo del traidor de la ciudad Filippo Tedici.

En realidad, la cabeza simboliza casi con certeza el retrato del Rey Musetto II de Mallorca, asesinado por el capitán pistoiese Grandonio de Ghisilieri precisamente con la maza que se encuentra sobre la cabeza. El patio interior del palacio alberga la escultura titulada El Milagro, de Marino Marini, gran escultor contemporáneo local.

En el palacio tiene sede el Museo Cívico distribuido en tres pisos con obras desde el siglo XIII hasta el siglo XX. Destacamos un Compianto sobre Cristo Muerto, las Historias de la vida de San Francisco y las tablas de siglo XVI de Lorenzo Credi y Ridolfo del Ghirlandaio.

Horarios de apertura y costo de la entrada para el Palacio del Ayuntamiento

Horarios de apertura: de martes a viernes de 10:00 a 14:00. Sábado, domingo y festivos de 10:00 a 18:00. Navidad y Año Nuevo de 16:00 a 19:00. Costo del billete: 3,50 euros.

5

Si alguna vez has visto una imagen de Pistoia, probablemente retrataba dos lugares: o la Piazza del Duomo, o el friso ubicado sobre el loggiado exterior del Ospedale del Ceppo. Considerado una obra maestra de la escultura renacentista, el friso fue realizado en terracota vidriada policromada por el taller de los Della Robbia.

La decoración, que recorre horizontalmente toda la fachada, narra la larga historia sanitaria y asistencial de este lugar con referencias a las virtudes cardinales y teologales.

De izquierda a derecha encontramos Vestir a los desnudos, Alojar a los peregrinos, Visitar a los enfermos, Visitar a los encarcelados, Sepultar a los muertos, Dar de comer a los hambrientos, Dar de beber a los sedientos). Las escenas que representan las obras están intercaladas por las figuras de Virtudes (Prudencia, Fe, Caridad, Esperanza y Justicia). El friso fue solicitado por Leonardo Buonafede, fraile cartujo que desempeñó el papel de Spedalingo (administrador) de este hospital que nació en 1277 en el lugar donde dos cónyuges muy devotos, Antimo y Bendinella, encontraron, tras la aparición de la Virgen, un cepo florecido en pleno invierno.

En ese lugar fundaron este hospital para acoger y cuidar a los pobres y enfermos. El hospital es uno de los más antiguos del mundo y ha operado ininterrumpidamente hasta 2013, cuando fue sustituido por el nuevo hospital San Jacopo.

Hoy alberga el Museo de Instrumentos Quirúrgicos, un laboratorio de farmacia con frascos y mobiliario para la preparación de medicamentos y la conservación de esencias y el Teatro Anatómico más pequeño del mundo.

El hospital también es el punto de partida para un viaje a la Pistoia Subterránea, un recorrido de aproximadamente 600 metros que permite descubrir un puente romano, los lavaderos medievales, una puerta de la ciudad con su respectivo puente de acceso y dos molinos.

Horarios de apertura y costo de la entrada para el Ospedale del Ceppo

Horarios de apertura: de martes a viernes de 10:00 a 14:00. Sábado, domingo y festivos de 10:00 a 18:00. Navidad y Año Nuevo de 16:00 a 19:00. Costo del billete: 3,50 €.

6

De la pequeña Iglesia de Sant'Andrea impactan inmediatamente dos cosas: la decoración en la fachada que retrata la cabalgata y el viaje de los Reyes Magos y el Púlpito de Giovanni Pisano, una de las obras maestras de la escultura del 1300. Los Reyes Magos representan una decoración única en la iconografía cristiana, ya que normalmente este espacio del edificio está reservado para Cristo, la Virgen y los Santos.

Muy probablemente, la elección se debe a que en el 1100, cuando fue construida, Pistoia ya era un lugar de paso importante para los peregrinos en su viaje por la Vía Francigena hacia Santiago de Compostela, cuya ruta pasaba por la iglesia.

El interior es un despliegue de columnas y arcos donde destaca el púlpito y 7 columnas de pórfido: dos descansan sobre leones, dos sobre el águila y el grifo que simbolizan las virtudes de Cristo, una más sobre una figura humana encorvada: es Adán, que se está doblando bajo el peso de sus pecados.

En los bordes de los capiteles y de la caja están representados profetas y profetisas del Antiguo Testamento, figuras de apóstoles, evangelistas y Cristo. En los espejos de la caja están ilustrados la Anunciación, el Nacimiento, la Adoración de los Reyes Magos, el Anuncio a José, la Matanza de los inocentes, la Crucifixión y el Juicio Final.

También de Giovanni Pisano son el Crucifijo en la nave derecha y la fuente bautismal. Una curiosidad: en el portal de la iglesia se encuentra la cabeza del Tedici, traidor de Pistoia (ver punto 4). Según la leyenda, es negra porque sobre ella se apagaban las antorchas en señal de desprecio antes de entrar en la iglesia.

Horarios de apertura y costo de la entrada para la Iglesia de Sant'Andrea

Dirección: via di Sant'Andrea, 21. Horarios de apertura: todos los días de 8 a 18. Costo de la entrada: gratis.

7

Si la Piazza del Duomo es la postal de Pistoia, la Piazza della Sala es quizás la más sugestiva. En esta pequeña plaza que se encuentra detrás del Baptisterio, desde hace más de 1.000 años los pistoieses van a hacer la compra.

Los nombres de las calles que rodean la plaza ya dicen todo sobre la función de este espacio: via del Cacio, via dei Fabbri, via degli Orafi, via del Lastrone, que toma su nombre de la gran piedra sobre la que se vendía el pescado.

En el centro de la plaza hay un pozo con el Leoncino: en esta fuente los vendedores sacaban agua con la polea atada al dintel, pero ha sido utilizada durante muchos siglos como "vertedero" de los carniceros de la plaza.

Junto a la Sala se encuentra la Piazza degli Ortaggi, una pequeña plaza dentro de la plaza, reservada exclusivamente para la venta de verduras. Aquí, desde 1996, se exhibe la obra El Giro del sol del artista pistoiese Roberto Barni.

La escultura representa a tres chicos a tamaño natural que parten de un mismo punto pero se dirigen en tres direcciones diferentes. Cada uno de ellos está vendado y con una lámpara en la mano, como signo de la juventud que se enfrenta a la vida.

La Piazza della Sala y de los Ortaggi son aún lugares de mercado pero también son el centro de la movida pistoiese: restaurantes, bares, locales para aperitivos abundan, atrayendo cada día a cientos de jóvenes.

Si quieres admirar las dos plazas sin gente, debes ir muy temprano por la mañana, de noche, o después de las 12 cuando los vendedores se van pero aún no han llegado turistas y pistoieses para comer.

8

Aunque el nombre nos indica que cuando fue construida estaba fuera de las murallas de la ciudad, en realidad San Giovanni Fuorcivitas se encuentra a pocos pasos de la Piazza del Duomo. La fachada es casi invisible, porque está oculta tras un estrecho callejón adosado a otros edificios, mientras que emerge maravilloso el lado septentrional en mármol blanco y verde que funge como fachada.

Aquí destaca una de las obras maestras de la iglesia: el dintel que representa la Cena de Jesús con los apóstoles, obra de Gruamonte (1162). En el interior hay otras cuatro obras maestras: el púlpito de Fra' Gugliemo de Pisa (1270), la pila de agua bendita de Giovanni Pisano, una notable Visitación en terracota vidriada de Luca della Robbia, un políptico de Taddeo Gaddi.

Magnífico también el rosetón y las vidrieras. Te recomendamos dar unos pasos (200 metros) y visitar también la Iglesia del Tau o San Antonio Abad, un antiguo complejo hospitalario del 1300 con un importante ciclo de frescos.

El nombre proviene del bastón en forma de T en el que se apoyaba el santo. El antiguo convento alberga también la Fundación Marino Marini con más de 350 obras del artista pistoiese: maravilloso es el ingreso de grandes bronces en la iglesia en un diálogo entre obras de dos periodos históricos diferentes.

Horarios de apertura y costo de la entrada para las iglesias de San Giovanni y del Tau

San Giovanni: abierto de 7:30 a 12:00 y de 17:00 a 18:30. En julio y agosto abierto solo por la mañana. Entrada: gratis

Iglesia del Tau: lunes - sábado (8:15 - 13:30) Cerrado domingo, 1 de enero, 25 de diciembre. Entrada: gratis.

9

Estamos en Toscana, así que productos de excelencia, simplicidad y sabores fuertes son la base de la cocina. Alrededor de Pistoia crecen los olivos que producen un excelente aceite, los pastos para las carnes, los huertos para las verduras. Superados los habituales antipastos toscanos (bruschetta, salami toscano y finocchiona, hígados), en el menú de primeros platos puedes encontrar el carcerato, típico de Pistoia.

El plato nació en la prisión de Santa Caterina, donde los reclusos utilizaban las carnes de descarte del matadero cercano para sazonar sus miserables platos: un simple pan duro cocido en caldo de vísceras de ternera y especias.

No es fácil encontrarlo, pero merece la pena buscarlo en los diferentes menús de los restaurantes locales.

Muy similar es la concia (servida como segundo plato), que se cocinaba en las fábricas de pieles con lo que quedaba de la cabeza de ternera junto a pan duro y hierbas.

Más fáciles de encontrar son los macarrones con salsa de pato y la farinata con las ligas, tiras de harina de maíz con col negra. Entre los acompañamientos, además de los clásicos, se deben probar absolutamente los frijoles IGP de Sorana, ligeros y sabrosos.

Entre los postres que hay que probar están el berlingozzo, el confite de Pistoia, los brigidini de Lamporecchio (obleas doradas con huevos, harina, azúcar y anís) y, sobre todo, merece la pena hacer un recorrido entre Agliana y Monsummano, en la Chocolate Valley. Normalmente se acompañan con el excelente Vin Santo obtenido de las uvas de las colinas de la cercana Montalbano.

10

Pistoia se encuentra en una posición excelente para descubrir otras ciudades de arte de la Toscana. Florencia, con sus maravillas, está a unos 45 minutos en tren, al igual que Pisa.

La más pequeña y recogida Lucca se alcanza en coche o tren, siempre en menos de una hora. Si, en cambio, te gusta relajarte en un spa, alrededor de Pistoia hay algunos de los balnearios más antiguos y famosos del mundo: Montecatini y Monsummano. Si quieres descubrir algún borgo, te recomendamos Pescia, Collodi con su cascada de casas y el parque dedicado a Pinocho, y Cutigliano, un pequeño joya medieval.

Si estás buscando un hotel en Pistoia, te recomendamos elegir entre los que ofrece Booking.com. Hay alrededor de 130 hoteles con precios, fotos y comentarios de quienes han estado aquí antes que tú. Visita Booking.com.